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2022-01-06 责任编辑：谢小华 浏览数：
得益于友邦集成灶的大吸力和大火力，火候得到轻松掌控，烹饪时也没有油烟，做出的豆瓣鲫鱼更是色香味俱全，鲜香之气萦绕鼻端，品尝一口，心旷神怡，烦恼全消，是美食爱好者不可错过的佳品。快点走进厨房，跟着友邦集成灶开始学起来吧。
鲫鱼又称鲋鱼，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态非常优美，它肉质细嫩，营养价值高，做法有很多种，风味各有不同。今天给大家介绍的豆瓣鲫鱼，是川菜中最经典的菜肴之一，其调料豆瓣酱，酱汁浓厚香辣适中，配合鲫鱼的鲜嫩，两者相得益彰，尝起来滋味鲜浓，令人回味无穷。
(图片来源：友邦厨电供稿，侵删)
豆瓣鲫鱼
食物原材料：
主食材：鲫鱼1斤。
配料：白胡椒粉，面粉适量，香菜1根，葱1根，酱油，米醋，食用油，料酒，蒜5—6瓣，白糖，豆瓣酱，盐，味精。
做法步骤
1鲫鱼去内脏收拾干净，用葱姜料酒盐腌一会备用。
(图片来源：友邦厨电供稿，侵删)
2鱼两面沾干粉。
(图片来源：友邦厨电供稿，侵删)
3旋转友邦集成灶点火旋钮，锅里放油烧七成热，放入鱼炸至黄色捞出。
(图片来源：友邦厨电供稿，侵删)
4切葱姜蒜备用，准备1大勺豆瓣酱。
(图片来源：友邦厨电供稿，侵删)
5淀粉用水化开备用，此时锅中有油，放入少许放葱姜蒜爆香。
(图片来源：友邦厨电供稿，侵删)
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